Inqilab Logo

ঢাকা, সোমবার, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ১ আশ্বিন ১৪২৬, ১৬ মুহাররম ১৪৪১ হিজরী।

কাঁচা আদার গুণাগুণ

| প্রকাশের সময় : ১৬ আগস্ট, ২০১৯, ১২:০৩ এএম

আদা বহুবর্ষজীবি উদ্ভিদ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Zingiber officinale। আদা সাধারণত ঃ মসলা ও পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ৫০০০ বছর পূর্ব থেকে আদা ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আদায় ঔষধ হিসেবে প্রায় ৫০ ধরনের এন্টিঅক্সিডেন্ট বিদ্যমান।
আদা থেকে ঔষধি গুণ পেতে প্রতিদিন কমপক্ষে ১৫ গ্রাম কাঁচা আদা চিবিয়ে বা ছেঁচে খেতে হবে। চিবিয়ে পানি দিয়ে গিলে খাওয়া যায় আবার ভাতের সাথে মিশিয়েও চিবিয়ে খাওয়া যায়। পানি : ৭৫ গ্রাম, শক্তি : ৮০ কি. ক্যালরি, প্রোটিন: ১.৮২ গ্রাম, ফ্যাট : ০.৭৫ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট : ১৭.৭৭ গ্রাম, আঁশ : ২.০০ গ্রাম, চিনি: ১.৭০ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১৬.০০ মিলিগ্রাম, আয়রন : ০.৬০ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম : ৪৩.০০ মিলিগ্রাম, ফসফরাস: ৩৪.০০ মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম : ৪১৫.০০ মিলি গ্রাম, সোডিয়াম : ১৩.০০ মিলিগ্রাম, জিংক : ০.৩৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি : ৫.০০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি৬: ০.১৬ মিলিগ্রাম প্রতিদিন নিয়মিত কমপক্ষে ১৫ গ্রাম কাঁচা আদা খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায় যার কিছু হলো-
* আদায় ‘জিনজেরল’ নামক এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ আছে যা অ্যাসপিরিনের মত কাজ করে, ফলে হার্ট এ্যাটাক প্রতিরোধ হয়।
* হার্টে ব্লক হতে দেয় না। *. মেজাজ ভাল রাখে যা দুশ্চিন্তা কমায়।
* রক্ত পরিস্কার করে। * রক্ত পাতলা করে তাতে রক্ত চলাচল সহজ হয়।
* ব্ল্যাড পেসার / হাইপারটেনশন কমায় ।
* রক্তের কোলেস্টেরল কমায়। * লিভারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে ।
* ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। * কিডনি ভাল রাখে ।
* প্রস্টেট ক্যান্সার, মলদ্বারের ক্যান্সার, ফুসফুস ক্যান্সার, জরায়ু ক্যান্সার, ব্রেস্ট ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধ করে।
* এন্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে যা ডায়ারিয়া সারায়।
* সেক্স বাড়ায়। * শিরা ও পেশী যদি বায়ু বৃদ্ধির কারণে ফুলে ওঠে তা কমিয়ে দেয়।
* পেপটিক আলসার ভাল করে। * বমির ভাব দুর করে, এমন কি গর্ভবর্তী মহিলাদেরও।
* জ্বর ও ঠান্ডা লাগা রোগে উপকারী। * আদা চা হুপিং কাশি ভাল করে।
* মুখ ভাল রাখে ও হজমে সহায়তা করে। * মাসিকের ব্যথা ভাল করে ও নিয়মিত মাসিক নিশ্চিত করে।
* জয়েন্টের ব্যথা, বাত ব্যথা, মাথা ব্যথা (মাইগ্রেন) ও গলা ব্যথা দূর করে।

ডা: মাও: লোকমান হেকিম
সভাপতি, শাহপরান সাহিত্য ফোরাম,
আম্বরখানা, সিলেট। মোবা : ০১৭১৬২৭০১২০



 

দৈনিক ইনকিলাব সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

আরও পড়ুন
গত​ ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ