শিরোনাম

সকল ফিচার

আমের পায়েস তৈরির সহজ রেসিপি

আমের মৌসুমে বাহারি সব পদ তৈরি করে খান কমবেশি সবাই। কাঁচা আম দিয়ে আচার বা পানীয় তৈরি করা হলেও পাকা আম দিয়ে মুখোরোচক সব ডেজার্ট তৈরি করা হয়। যা খেতে খুবই সুস্বাদু। চাইলে পাকা আম দিয়ে তৈরি করতে পারেন পায়েস। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন সহজ রেসিপি- উপকরণ ১. পোলাও চাল পৌনে ১ কাপ২. দুধ ১ লিটার৩. আম ২টি ব্লেন্ড করা৪. চিনি স্বাদমতো৫. লবণ স্বাদমতো৬. বাদাম ২ টেবিল চামচ ও৭. কিসমিস ২ টেবিল চামচ। পদ্ধতি প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে...

লিচুর শরবত তৈরি করবেন যেভাবে

বাজারে উঠতে শুরু করেছে লিচু। মিষ্টি স্বাদের এই রসালো ফল গ্রীষ্মকালের অন্যতম আকর্ষণ। লিচু খালি খাওয়ার পাশাপাশি এটি দিয়ে নানা ধরনের খাবারও তৈরি করে খাওয়া যায়। তার মধ্যে অন্যতম সহজ রেসিপি হলো লিচুর শরবত। এই গরমে প্রাণ জুড়াতে বাইরে থেকে...

পাকা আমের পুডিং তৈরি করুন সহজেই

বাজারে সব উঠতে শুরু হয়েছে পাকা আম। ফলের রাজা আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। তবে আম খেয়ে একঘেয়েমি বোধ করলে তৈরি করতে পারেন বিশেষ পদ। পাকা আম দিয়ে দুর্দান্ত সব ডেজার্ট তৈরি করা যায়। তার...

রান্নাঘরের তেল চিটচিটে টাইলস পরিষ্কার করবেন যেভাবে

রান্নাঘর সবচেয়ে বেশি নোংরা হয়। বিশেষ করে চুলার আশপাশের দেওয়াল বা টাইলস নিয়মিত রান্নার পর পরিষ্কার করা না হলে নোংরা জমে যায়। যা পরে পরিষ্কার করা বেশ কঠিন। তবে কয়েকটি উপায় মেনে আপনি কিন্তু খুব সহজেই পরিষ্কার করতে পারেন তেল...

সহজেই তৈরি করুন তরমুজের ললি আইসক্রিম

বাজারে এখন তরমুজ বেশ সহজলভ্য। গরমে শরীরে পানির চাহিদা পূরণে তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এ সময় এক ফালি ঠান্ডা তরমুজ খেলে মুহূর্তেই প্রশান্তি মেলে। চাইলে এখন তরমুজের ললি আইসক্রিম তৈরি করে রেখে দিতে পারেন ফ্রিজে। জেনে নিন এর রেসিপি- উপকরণ ১....

আমের বরফি বানাবেন যেভাবে

ফলের রাজা আম। এই ফল ছোট-বড় সবারই অনেক পছন্দের। বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। আম দিয়ে বাহারি সব খাবার তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম। তবে কখনো কি আমের...

মাটির পাত্রে পানি পান করার যত উপকারিতা

গরমে ঠান্ডা পানির বিকল্প নেই। কিন্তু এই যে আপনি বাড়িতে ফিরেই ফ্রিজের ঠান্ডা পানি ঢকঢক করে খেয়ে নিচ্ছেন, এটি কি স্বাস্থ্যকর? ফ্রিজের ঠান্ডা পানি যতটা সম্ভব কম খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। এর বদলে বাড়িতে রাখতে পারেন মাটির কলস বা ঘড়া।...

চিংড়ির পাকোড়া তৈরি করবেন যেভাবে

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট কিছু খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন চিংড়ি পাকোড়া। এটি রাখতে পারেন ঘরোয়া আড্ডায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে। ঝাল ঝাল এই পাকোড়া কিন্তু শিশুরাও খেতে পছন্দ করে। এটি তৈরির জন্য বাড়তি কিছুর প্রয়োজন পড়বে না, বাড়িতে থাকা নানা উপকরণে...

বাসায় তৈরি করুন কলিজা সিঙ্গারা

বৃষ্টির বিকেলে মুখরোচক কিছু খেতে মন চাইলে তৈরি করে নিতে পারেন কলিজা সিঙ্গারা। এ ধরনের খাবার বাইরে থেকে কিনে না খাওয়াই ভালো। কারণ সেসব খাবার অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে। কলিজা সিঙ্গারা তৈরি খুব বেশি কষ্টকর নয়। রেসিপি জানা থাকলে সহজেই...

সহজেই তৈরি করুন কাসুন্দি

কাসুন্দি ছাড়া কাঁচা আম কিংবা পেয়ারা ভর্তা কারো মুখেই রোচে না। টকজাতীয় বিভিন্ন ফলের ভর্তায় ব্যবহৃত হয় কাসুন্দি। বাজারে যদিও বেশ সহজলভ্য কাসুন্দি। তবে ঘরে তৈরি কাসুন্দির স্বাদই আলাদা। চাইলে খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন। জেনে নিন সহজ রেসিপি- উপকরণ১....

ঘরেই যেভাবে তৈরি করবেন চিকেন স্যান্ডউইচ

ছোট-বড় সবারই পছন্দের এক ফাস্টফুড হলো চিকেন স্যান্ডউইচ। বেশিরভাগ মানুষই ফাস্টফুডের দোকান কিংবা রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খান মজাদার এই খাবার। তবে ঘরেও কিন্তু আপনি এই পদ তৈরি করতে পারেন। তাও আবার স্বাস্থ্যকর উপায়ে ও কম পরিশ্রমেই। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. চিকেন...

মাছের ডিমের যত উপকারিতা

গরম ভাতের সঙ্গে মাছ ভাজা বা মাঝের ঝোল বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাবার। মাছে আছে নানা ধরনের পুষ্টি। শুধু মাছই নয়, মাছের ডিমও অনেক উপকারী। মাছের ডিম ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এটি আমাদের শরীরে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট হিসেবে কার্যকরী ভূমিকা...

তেল ছাড়া মুরগির মাংস রাঁধবেন যেভাবে

তেল ছাড়া রান্নার নানা রেসিপি খুঁজছেন? আসলে রান্নার জন্য যে তেল অপরিহার্য, এমনও নয়। অনেক খাবার আছে যেগুলো রান্না করতে তেলের ব্যবহার করা হয় ঠিকই, তবে তেল ছাড়াও রান্না করা যায়। যেমন ধরুন, মুরগির মাংস তো তেলসহই রান্না করে এসেছেন...

কাঁচা কাঁঠাল রান্না করবেন যেভাবে

কাঁচা কাঁঠাল বলুন কিংবা এঁচোড়, এর তরকারির ভক্ত অনেকেই। গরম ভাতে কাঁচা কাঁঠালের তরকারি হলে মাছ-মাংসও দরকার হয় না যেন। এর তরকারি খেতে কিন্তু বেশ সুস্বাদু। তবে সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে অনেকেই এর স্বাদ থেকে বঞ্চিত হন। আজ...

বিছানায় শুয়েই যেভাবে করবেন ৭ ব্যায়াম

শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে কেউ করেন কঠোর শরীরচর্চা আবার কেউ করেন ডায়েট। তবে ওজন কমাতে গেলে অবশ্যই সঠিক জীবনযাপন করা জরুরি। অতিরিক্ত শরীরচর্চা কিংবা ডায়েট কোনোটিই শরীরের জন্য ভালো নয়। তাই স্বাস্থ্যকর খাবারের পাশাপাশি দিনের কিছুটা সময় হালকা শরীরচর্চা করার...

সব সংবাদ

আর্কাইভ

রোব সোম মঙ্গল বুধ বৃহ শুক্র শনি

গত ৭ দিনের সর্বাধিক পঠিত সংবাদ